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Inicio » Receta de Ensalada con Mango

Receta de Ensalada con Mango

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Receta de Ensalada de Lentejas con Mango
Receta de Ensalada de Lentejas con Mango

Ingredientes:

  • 1 taza de pulpa de mango en cubos –
  • 2 tazas de lentejas cocidas –
  • 1/2 cebolla blanca en tiras finas –
  • 1 pimiento en cuadraditos –
  • 2 cucharadas de culantro picado –
  • 2 cucharadas de jugo de limón –
  • 4 cucharadas de aceite de oliva –
  • 1/4 cucharadita de comino –
  • Sal y pimienta –
  • Para decorar
  • Ramitas de perejil –

Modo de preparación:

  1. Mezcle las lentejas, la cebolla, el pimiento y el culantro. Salpimiente y añada el comino.
  2. Agregue el mango y mezcle. Rocíe el jugo de limón y el aceite de oliva. Rectifique la sazón y mezcle.
  3. Sirva y decore con rama de perejil.

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Categoría: Receta facil, Recetas de Cocina, Recetas de Cocina Peruana, Recetas de ensaladas, Recetas de verduras

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