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Receta de Olluco con charqui

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Receta de Olluco con charqui
Receta de Olluco con charqui
Receta de Olluco con charqui,como p´reprarar Receta de Olluco con charqui.

Ingredientes:

  • 200 gr charqui
  • 4 cdas ají colorado licuado
  • 4 cdas ají mirasol licuado
  • 1 kg olluco picado
  • 4 dientes de ajos picados
  • 2 cebollas
  • aceite cantidad necesaria
  • perejil picado

Modo de Preparación:

  1. Lavar el olluco con abundante agua para evitar el amargor.
  2. Lavar el charqui para quitar la sal.
  3. En una olla calentar el aceite y echar el ají, el ajo, la cebolla y el charqui, cocinar.
  4. Agregar el olluco y cocinar a fuego bajo hasta que esté listo.
  5. Servir con arroz blanco y espolvorear perejil picado.

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Categorías: Receta facil, Recetas de carnes, Recetas de Cocina, Recetas de Cocina Peruana

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