Berenjena Relleno con Carne Ingredientes: 4 berenjenas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 300g de carne picada de cerdo 300g de carne picada de ternera 500g de tomate triturado 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco 70g de harina 70g de mantequilla 1l de leche entera 1 cucharadita de […]
Recetas de carnes
Receta de cabrito al horno
Ingredientes: 1 cabrito de 3 kilos 2 cebollas rojas 1 pimiento morrón 2 tomates rojos 3 zanahorias 1 cabeza de ajos 3 papas blancas 1 vaso de vino blanco 3 ramas de perejil pimienta blanca al gusto sal al gusto Como preparar cabrito al horno: Se trocea el cabrito y se sal pimienta. En una […]
Receta de ternera a las finas hiervas
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Receta de picante de cuy
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Receta Chuleta de cerdo salsa de naranja
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 2 naranjas, 1 cucharada sopera de Cointreau, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, pimienta y sal Como preparar chuletas de cerdo en salsa de naranja: Calienta el aceite en una sartén y fríe las chuletas previamente salpimentadas. Cuando estén doradas, pero no demasiado hechas, para que no queden muy […]
Receta de brocheta de lomo
Ingredientes: 600 g lomo fino de res 1 tomate 1 pimiento verde sin pepas 1 pimiento rojo sin pepas 1 pimiento amarillo sin pepas 1 cebolla mediana 2 cda. aceite de oliva 1/2 cda. vinagre balsámico sal y pimienta Como preparar brocheta con lomos: Corte la carne en trozos y el tomate, los pimientos y […]