Ensalada de Piña y Platano Ingredientes: 1 ½ tzs. Cuadraditos de piña. 90 grs. requesón. 2 cds. Jugo de limón. 4 plátanos. 1 lechuga. Modo de Preparación: Se mezclan el requesón, añadiendo poco a poco el jugo de limón. Se le agrega la piña, batiendo hasta que se incorpore todo bien. Los plátanos se rebanan […]
Recetas de Cocina
Arroz vegetariano
Arroz vegetariano, Como preparar Arroz vegetariano Ingredientes: 400 grs. arroz 2 dientes de ajo 150 grs. alverjitas 1 pimiento 2 zanahorias 1 cebolla 4 alcachofas 3 tomates Perejil 1 limón aceite Sal Modo de Primavera: En una olla con aceite se pone a freír la cebolla y los ajos finamente picados; cuando este un poco pasado […]
Receta de Arroz con Aceitunas
Arroz con Aceitunas, como preparar Arroz con Aceitunas. Ingredientes: 2 o 3 Pollos tiernos 1 cebolla 2 cucharadas de vinagre 2 o 3 botellas de aguardiente 1 rama de albahaca 1 rama de perejil 1 rama de hierbabuena Modo de preparación: Para este guiso debe escogerse pollos muy tiernos, pues carecen de casi todas sus […]
Receta de Pollo Crocante con Piña
Receta de Pollo Crocante con Piña, como preparar Receta de Pollo Crocante con Piña. Ingredientes: 01 Kilo de pollo 01 lata de conserva de piña 01 atado de cebollita china 02 tazas de salsa de tamarindo 02 tazas de sillao 01 pimiento 01 ají limo ½ kilo de jo lan tao 01 clara de huevo […]
Receta de Carne a la Mostaza
Receta de Carne a la Mostaza, com0 preparar Carne a la Mostaza Ingredientes: 01 Kilo de carne de res 02 cucharadas de aceite ½ cucharada de harina 02 cucharadas de sillao 01 tableta de caldo de carne maggi, disuelta en una taza de agua Pimienta al gusto. Salsa 08 cucharaditas de mostaza maggi 02 yemas de […]
Receta de Pescado con Espinacas
Receta de Pescado con Espinacas Ingredientes: 1 kg. filetes de pescado 6 atados de espinacas ½ tz. cebolla picada 100 grs. tocino en trocitos aceite 3 dientes de ajo bien picado ½ tz. vino blanco jugo de limón sal y pimienta Modo de Preparación: Blanquee las espinacas (sumérjalas en agua hirviendo para suavizarlas y páselas […]