Ingredientes: 4 pedazos de salmón, de 100 – 200 gr cada uno 1/3 taza jugo de naranja ¼ taza salsa de soya 3 cucharadas miel de abeja 1 cucharada jengibre fresco rallado 1 cucharita ajo en polvo Aceite de oliva o vegetal, el necesario (para engrasar la parrilla Como preparar salmón marinado en soja y […]
Recetas de postres
Receta Bacacalao y salsa roja
Ingredientes: 1 bacalao de 500 gr de bacalao fresco 3 tomates 1 pimiento rojo grande 1 cebolla roja 2 dientes ajos 10 ml aceite sal al gusto pimienta al gusto salsa inglesa (opcional) vino blanco Modo de Preparación: En una cazuela freír un poco el bacalao con sal pasado por harina y reservar. En ese […]
Receta Pan sin Gluten
Receta Pan sin Gluten, como preparar Pan sin Gluten. Ingredientes: 200 gr. de harina de arroz 200 gr. de harina de maíz 250 ml. de leche fresca 50 ml. de aeite de girasol 5 gr. de azúcar 10 gr. de sal 18 gr. de levadura fresca Modo de preparación: Colocamos las dos harinas y la […]
Manjar Blanco de Leche Fresca
Manjar Blanco de Leche Fresca, como preparar Manjar Blanco de Leche Fresca. Ingredientes: 1 litro de leche fresca 300 gramos de azúcar blanca Esencia de vainilla Modo de Preparación: Se hierve la leche fresca en una olla. Se echa el azúcar y vainilla, y cuando comience a hervir se revuelve constantemente con una cuchara de […]
Receta de Pastel de choclo
Pastel de choclo, como preparar Pastel de choclo. Ingredientes: 8 choclos 4 huevos 240 gramos de mantequilla 1 copa de anisado 2 tazas de leche 2 tazas de azúcar 1 cucharada de chuño 1 1/3 cucharaditas de polvo de hornear Modo de Preparación: Inicialmente, derretimos la mantequilla. Batir las claras ligeramente, incorporar las yemas, el […]
Helado de Mango
Helado de Mango, como preparar Helado de Mango. Ingredientes: 8 mangos 8 huevos 1 litro de leche 1 y 1/3 tazas de azúcar 40 gramos de colapez Modo de Preparación: Pelar y cortar el mango en tajadas. Cocinar durante media hora para poder colar y así obtener un extracto libre de fibras. Con el azúcar, […]