Receta de Espagueti con frutos del mar Ingredientes: 1/2 kilo de spaghetti o linguini 24 langostinos 24 conchas de abanico 12 choros 1 lata chica de anchoas 3 dientes de ajos 2 cucharadas de pasta de tomate 1/2 copa de vino blanco 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva Perejil picado queso […]
Recetas de salsas
Recetas de Almejas ala marinera
Recetas de Almejas ala marinera Ingredientes: 2 kg almejas babosa 1 vaso de fumet (o caldo de pescado) 1 vaso de agua 300 g de cebolla dulces 60 ml de aceite de oliva 1 cda colmada de harina 1 cdta colmada de Pimentón dulce de la Vera 1/4 cdta de pimentón picante 1 hoja de […]
Receta de pollo oriental con limon
Receta de pollo oriental con limón Ingredientes: 500 g de pollo partido en dados medianos Para la salsa 3 cm de jengibre fresco 3 dientes de ajo 90 ml de vinagre blanco 40 ml de salsa de soja 50 ml de zumo de limón recién exprimido 15 g de fécula de maíz 150 g de […]
Receta de tallarin Oriental
Ingredientes: 200 gramos de chancho asado en rodajas 200 gramos de carne de res picada 6 langostinos (colas) 300 gramos de carne de pollo trozada 4 huevos de codorniz cocidos 6 champiñones laminados 1/2 cebolla picada en juliana grande 1/2 taza de brócoli troceada 1/2 taza de colantao 1/2 taza de col china (pak choi) […]
Receta salmón marinado en soja y miel
Ingredientes: 4 pedazos de salmón, de 100 – 200 gr cada uno 1/3 taza jugo de naranja ¼ taza salsa de soya 3 cucharadas miel de abeja 1 cucharada jengibre fresco rallado 1 cucharita ajo en polvo Aceite de oliva o vegetal, el necesario (para engrasar la parrilla Como preparar salmón marinado en soja y […]
Receta de Estofado de la Casa
cReceta de Estofado de la Casa, como preparar Receta de Estofado de la Casa. Ingredientes: 4 presas de pollo 1 cebolla, rallada o picada finamente 2 tomates picados 2 zanahorias en rodajas 4 papas, cortadas en cuartos 1 taza de arvejitas 1 cubito de caldo de pollo 1/4 taza de aceite 1/2 cucharadita de orégano […]