Receta de Gazpacho Sandia como prepara Gazpacho Sandia ngredientes: 800 g sandía sin pepitas 500 g tomates maduros pelados 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo pequeño 250 g pan duro 100 ml aceite oliva extra virgen 25 ml vinagre blanco Sal Albahaca fresca (decorar) Modo de Preparación: Cortamos la sandía, tomates, el ajo (pelado) […]
receta de cocina internacional
Receta de Pollo al horno
Receta de Pollo al horno, como prepara pollo al horno. Ingredientes: 6 presas de pollo Jugo de 1 limón 4 cucharadas de sillao 2 cucharaditas de ajo molido 1 pizca de comino 2 cucharadas de aceite Agua en cantidad necesaria Sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: Aceitar una fuente que pueda ir al […]
Receta de guiso a la cerveza
Receta de guiso a la cerveza como preparar guiso a la cerveza. Ingredientes: •3 tomates •1/4 taza de pasas •1 hoja de laurel •1 pizca de tomillo (opcional) •Sal y pimienta al gusto •1 kg. de pollo en trozos •3 cucharadas de mantequilla •3 cucharadas de aceite •1 cebolla grande •1 1/2 taza de cerveza […]
Receta de cocina Ensalada picarona
Receta de cocina Ensalada picarona,como preparar ensalada picarona. Ingredientes: 2 lúcumas (240 g) 3 peras (444 g) 1/4 de melón verde (275 g) 2 carambolas (140 g) 3 rodajas de plña hawalana (252 g) 1 mamey (190 g) 2 cucharadas de yogur natural (30 ml) Modo de preparación: Lave bien todas las frutas. Parta la […]
Receta de Mollejitas asadas
Receta de Mollejitas asadas,com o prepcompo preparar mollejitas. Ingredientes: •1 cucharada de ajo molido •Sal, pimienta y comino al gusto •1/2 kg. de mollejitas, limpias •1/3 taza de ají especial •1/4 taza de aceite •1 taza de vinagre de vino Modo de Preparación: 1.Sancochar las mollejitas por 20 minutos. Escurrir y cortarlas en tajadas. […]
Receta de ensalada de calamares
receta de ensalada de calamares,como preparar ensalada de calamares. Ingredientes: 1 kg de calamar 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 250 ml de vino blanco 125 ml de agua 2 cucharadas de echalotes finamente picados (cebollas pequeñas) 2 dientes de ajo picados 125 ml de aceite de oliva extra virgen 2 cucharaditas de […]
Receta de refresco de frutas
Receta de refresco de frutas,como preparar refresco de fruta. Ingredientes: 1 taza de leche condensada 1/2 taza de jugo de naranja 1 guineo pelado y picado 8 uvas 1 mango pelado y cortado en trozos Hielo picado al gusto Modo de preparación: Colocar la leche condensada y los demás ingredientes en la licuadora. Batir bien. […]
Receta de arroz con queso
Receta de arroz con queso,como preparar arroz con queso. Ingredientes: 2 tazas de arroz 4 tazas de caldo 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de queso rallado 4 cucharadas de queso parmesano rallado Sal al gustó Cebolla china para adornar Modo de preparación: En una olla calentar el aceite, añadir el arroz y mezclar. Agregar […]
Receta de Toyito guisado
Receta de Toyito guisado,como preparar Toyito guisado. Ingredientes: • 1 1/2 kg. de toyo de leche, carnoso y con el cartílago • 2 dientes de ajo • 2 cucharadas de pimentón • 2 cebollas cortadas a lo largo • 1 pimiento cortado a lo largo • 1 taza de vinagre • Aceite en cantidad necesaria […]
Receta de casuela a la campesina
Receta de casuela a la campesina,como preparar casuela a la campesina. Ingredientes: 8 presas de pollo 2 zanahorias 1/2 poro 1 trozo de nabo 1 rama de apio 1 cebolla 1/2 taza de arvejas 1 taza de pallares verdes 1 choclo cortado en rodajas 1 cubito de caldo de gallina 2 cucharadas de pasta de […]
Receta de pescado al kion
Receta de pescado al kion,como preparar pescado al kion. Ingredientes: ½ kilo de pescado en filete o trozado 1 trozo de kión molido, usar el jugo Pimienta al gusto Sazonador al gusto 1 cucharada de sillao 2 ajos para freírlo en aceite sal al gusto 1 paquete de galletas de soda molidas para apanar el […]
Receta de Carpaccio de salmon
Receta de Carpaccio de salmon,como preparar Carpaccio de salmon. Ingredientes: • 1/2 kg. de salmón, sin espinas ni piel • 2 a 3 cucharadas de alcaparras • Jugo de 6 a 8 limones • 1 cucharada de aceite de oliva • 2 cucharadas de poro picado (parte blanca) para decorar • Sal y pimienta al […]
Receta de Spaghetti al limon
recetavSpaghetti al limon,como preparar Spaghetti al limon. Ingredientes: 1/2 kilo de spaghetti cocido 4 cucharadas de jugo de limón 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharadas de perejil picado 2 ajos molidos 6 cucharadas de mantequilla Sal y pimienta al gusto Queso parmesano […]
Receta de souffle de queso
Receta de souffle de queso,como preparar souffle de queso. Ingredientes: 8 cucharadas de queso amarillo rallado 2 cucharadas de queso parmesano rallado 6 cucharadas de crema de leche 6 yemas de huevo 6 claras batidas a punto de nieve l/2 cucharadita de polvo de harnear 3 cucharadas de harina Sal al gústo Modo de preparación: […]
Receta de papas exquisitas
Receta de papas exquisitas,como preparar papas exquisitas Ingredientes: 10 papas blancas peladas 1/4 cucharadita de pimienta en polvo 1/4 cucharadita de ajo en polvo 1/4 cucharadita de cebolla en polvo 1/4 cucharadita de comino en polvo 2 cucharadas de perejil finamente picado Mantequilla suficiente para freír Modo de preparación: Corlar la papa a su gusto […]
Receta de pollo con hongos
Ingredientes: 6 presas de pollo sazonadas al gusto 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de margarina 1 taza de caldo de gallina 1-1/2 taza de coca-cola 1/2 laza de leche evaporada 1 cebolla picada finamente 3 dientes de ajo molidos 1/2 cucharadita de curry (opcional) 1 taza de hongos cortados en trozos previamente fritos en […]
Receta de Ternera en salsa rosada
Receta de Ternera en salsa rosada,como preparar Ternera en salsa rosada. Ingredientes: 1-1/2 kilos de carne de ternera cortada en rebanadas y sazonada al gusto 1 cucharadita de mostaza 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de cebolla rallada 2 cucharadas de harina 3 tazas de leche caliente 3 cucharadas de pasta de tomate 4 cucharadas […]
Receta de Ensalada exotica
Receta de Ensalada exotica,como preparar ensalada exotica. Ingredientes: •2 filetes de pollo sancochados, cortados en tiras largas •6 cebollitas chinas picadas •1 taza de jolantao •1 pimiento en tiras •3 cucharadas de ajonjolí tostado •1/2 taza de maní tostado y picado •1/4 taza de sillao •1 1/2 cucharaditas de aceite de ajonjolí •1 cucharada de […]