Albóndiga de cerdo con maracuyá Ingredientes: Para las albóndigas 500 g de pierna de cerdo molida Media cebolla 2 dientes de ajo Perejil picado al gusto 100 g de crema de leche 1/4 de taza de miga de pan Los condimentos de tu preferencia Sal y pimienta Para la salsa: 2 maracuyás Media cebolla Ajo […]
recetas con chancho
Chuleta de cerdo salsa de naranja
Chuleta de cerdo salsa de naranja Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 30 g de mantequilla 50 g de azúcar 1 diente de ajo 30 g de Maizena 1 brote de romero El zumo de medio limón 2 naranjas 1 pimiento verde italiano Aceite de oliva Pimienta negra Preparación cerdo salsa de naranja: Trocear el pimiento […]
Chuleta de Cerdo con salsa de miel
Chuleta de Cerdo con salsa de miel Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 2 a 4 cdas de aceite de oliva extra virgen El jugo de un limón, y cuñas aparte papas medianas Hojas de perejil fresco mostaza en grano sal y pimienta al gusto Modo de preparación: Comenzarás dorando las chuletas de cerdo a fuego […]
Receta de arroz con chorizo
Receta de arroz con chorizo Ingredientes: 100 g de cebolla 100 g de pimiento rojo 200 g de chorizo oreado 20 ml de aceite de oliva virgen extra 100 g de tomate triturado 200 g de arroz bomba 1 litro de caldo de verduras Sal al gusto Unas hebras de azafrán como preparamos arroz con […]
Receta de Ternera a la Cerveza
Receta de Ternera a la Cerveza Ingredientes: 1,5 kilos de carne de res 3 cucharadas de aceite vegetal 4 cucharadas (40 gramos) de azúcar morena 2 cebollas grandes, cortadas en juliana 4 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 250 ml de caldo de carne 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 1/2 cucharada de maicena 3/4 cucharadita de mezcla de hierbas provenzales […]
Lomo de cerdo con piña
Lomo de cerdo con piña Ingredientes: 1 cucharada de comino en polvo 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de pimentón molido 1 cucharadita de canela molida 1 cucharada de aceite Sal y pimienta al gusto Para el lomo de cerdo asado: 5 libras de lomo de cerdo ancho 2 tazas de jugo de piña 2 cebollas […]