Receta de Arroz del Oriente

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Ingredientes:

• Tres tazas de arroz cocido
• 200 gramos de langostinos
• 2 calamares
• 3 tallos de cebolla china
• 5 cucharadas de aceite
• Media cucharadita de canela china
• Una cucharada de aceite de ajonjolí
• Sazonador, pimienta y sal

Modo  de Preparación:

1. Echamos aceite en una sartén o wok, agregamos el arroz cocido, lo sofreímos, sazonamos con canela china, sazonador y sal al gusto.
2. Retiramos el arroz a un costado de la sartén. En el otro lado echamos un poco más de aceite y salteamos los langostinos y los calamares. Salpimentamos.
3. Mezclamos el arroz con los mariscos, añadimos la cebolla china picada finamente. Rociar con aceite de ajonjolí. Revolvemos suavemente. Servimos adornado con rombitos de zanahoria cocida.

Los mariscos no se beben cocinar mucho porque se endurecen y no es agreadable ya comerlos.