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Receta Ensalada Pollo con lechuga

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Receta Ensalada Pollo con lechuga
Receta Ensalada Pollo con lechuga

Receta Ensalada Pollo con lechuga, como preparar Receta Ensalada Pollo con lechuga.

Ingredientes:

  •  2 cogollos de lechuga
  •  200 g de pechuga de pollo
  • 4 cucharadas de mayonesa
  •  filetes de anchoa en aceite
  •  aceitunas sin hueso
  •  huevo duro
  •  40 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre
  •  sal y pimienta al Gusto

Modo de preparación:

 

  1.  Se prepara una ensalada con hojas blancas de lechuga y se aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta. Se pone en una ensaladera.
  2.  Encima, se colocan los filetes delgadísimos de pechuga de pollo hervido dispuestos en forma de abanico y se cubren con una capa de mayonesa ligera.
  3.  Se decora con filetes de anchoa en aceite y partidos por la mitad en sentido longitudinal, con aceitunas deshuesadas y trocitos de huevo duro, todo dispuesto en torno a un cogollo de lechuga colocado en el centro.
  4. Si desea puede remplazar el pollo por pavo o jamón.

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Categorías: Recetas de ensaladas

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